Как срезать укроп аллигатор

Опубликовано: 15.05.2024

Уже много статей написала о кустовом укропе, но все равно среди моих читателей есть садоводы, которые неправильно его "готовят", то есть выращивают. Вчера прочитала комментарий: "А у меня Аллигатор странный попался-худой и никчёмный.. И обрезала его и прореживала-не понравился".

Значит, неправильно обрезали, невовремя прореживали, чего-то недодали.

Почему укроп растет хилым и вытягивается

Мы хотим получить много пышной зелени, но почему-то думаем, что она должна нарастать сама собой без помощи садовода. Даже знаю, почему так думаем. Потому что уже сложился стереотип, что укроп растет сам из самосева, только подходи и рви.

Да, растет, но рвем мы при этом преимущественно палки и зонтики. А хотим-то много зелени. Так ухаживать же надо!

Мой Аллигатор на 21 июня, сеяла 4 мая.

С этих 4 рядков я наморожу полный ящик морозильной камеры зелени, потому что вот такой урожай с одного кусочка земли буду собирать каждые 7-10 дней. Уже проверено в прошлом году на точно таких же 4-х рядках.

Как получить пышные розетки кустового укропа:

В землю вношу перегной или компост.
Если не внесла перед посевом, то подкармливаю, поливаю при появлении 1-2 перышек удобрением с преобладанием азота, можно настоем крапивы, коровяка, помета.
Прореживаю в несколько приемов, каждый раз, когда кустики начнут друг друга касаться и теснить. Один от другого должен быть всегда на расстоянии. Иначе им некуда развернуться, показать свою мощь. Будут вытягиваться вверх, расти хилыми и ничем не отличаться от обычного зонтичного.
Поливаю регулярно, рыхлю между поливами.

Итого, коротко, почему укроп хилый: бедная, кислая земля, загущенная посадка, тенистое место, не пропололи вовремя от сорняков, не поливали.

Когда и как срезать кустовой укроп, сравниваю с обычным

Для многоразовой срезки надо следить за укропом регулярно и успевать срезать до образования стебля.

Вот на этой стадии надо срезать. Нож для масштаба, длина красной рукоятки - 10 см.

Чтобы листья снова отросли, надо оставить точку роста - это самое маленькое перышко в центре розетки.

После срезки поливаю, рыхлю, можно внести подкормку, снова азотную или органическую. Но часто не надо кормить, а то нитратов наедимся - 1-2 раза за месяц достаточно.

Пришла в голову мысль: "А что если точно так же срезать обычный укроп, который сам растет из самосева?" Нашла у себя такой и сразу увидела преимущества кустового.

Тот же нож для масштаба, но укроп другой - самосевный.

Перо явно тоньше (ажурнее), черешки тоже тонкие и грубее даже на вид, чем у кустового. Причем у нас дожди идут уже несколько дней подряд, влаги всем хватает.

Но самое главное - где у этого укропа точка роста: три листочка и пошел в стебель, хотя куст растет один, никто его не теснит. Здесь посажены арбузы с большим шагом, еще не сомкнулись.

Можно вернуться к фото Аллигатора выше и посчитать. У того розетка из 6 сочных листьев, а стебля еще нет.

Самосевный укроп не подходит для многоразовой срезки: один раз срежу у земли и больше он не вырастет. Щипать выше точки роста на стебле - не вариант. Что я там нащипаю? Полтора пера.

А так отрастает кустовой укроп после срезки. Стебля нет.

3-4 срезок за сезон мне хватает, чтобы запастись укропом на всю зиму. Потом его убираю и сею другую скороспелую зелень или редис на второй урожай, дайкон. Пару кустом оставляю, больше не срезаю. вырастают стебли, собираю с них перья, но уже не для заготовки, а для летней готовки: в супы, салаты.

Вывод

Кустовой укроп отличается от обычного тем, что дает мощную розетку из сочных листьев и не торопится выбрасывать цветонос. Можно срезать несколько раз выше точки роста, кусты будут снова отрастать.

Но для этого надо изначально создать условия: достаточно места, света, питания, воды. Иначе и кустовой укроп будет "худым и никчемным", устремиться ввысь наращивать стебли и зонтики.

Хотя, не исключаю и пересортицу. Например, в этом сезоне меня постигло разочарование по поводу кабачка Кавили. Но это другая история:

Укроп Аллигатор принадлежит к категории среднеспелых сортов. Образование стеблей у этой культуры начинается на 5-10 суток позже по сравнению с более ранними сортами. Для растения характерна крупная приподнятая розетка, которая значительно упрощает процесс ухода. К тому же эта особенность позволяет оставаться листьям менее грязными после дождя.

История создания сорта укропа Аллигатор

Этот сорт был выведен учеными компании «Гавриш» примерно 15 лет назад. Он дает хороший урожай, а потому пользуется у огородников большой популярностью. Аллигатор нередко называют кустовым сортом. Он отличается крупной приподнятой розеткой. Это помогает сделать уход за растением более простым и удобным.

Описание сорта и характеристики

Эта культура представляет собой однолетнее травянистое растение семейства Зонтичных. По описанию, Аллигатор – это кустарник высотой 25-40 см. По внешнему виду он напоминает розетку, из которой появляются плотные приподнятые стебли с близко расположенными междоузлиями. Листья являются рассеченными и отличаются зелено-голубым оттенком.

Укроп Аллигатор имеет кустистую структуру. При этом цветки формируются достаточно поздно. Потому срезать зелень допустимо несколько раз в течение всего сезона.

Обратите внимание! Культура дает урожай спустя 45 суток после появления ростков. При этом цветение начинается через 80 суток после посадки.

Лучше всего высаживать растение в рыхлый чернозем. Однако и в других видах грунта Аллигатор дает отличный урожай. Это обусловлено неприхотливостью растения. К тому же культура прекрасно адаптируется к воздействию низких температур.

Достоинства и недостатки укропа Аллигатор

Укроп этого сорта считается одной из наиболее популярных или универсальных культур, которая приносит обильный урожай несколько раз в течение сезона. При этом растению не требуется особый уход. Культуру можно выращивать в тепличных условиях или в открытом грунте.

К основным преимуществам относятся:

высокие параметры урожайности;
стойкость к минимальному освещению;
медленное формирование стеблей;
вес куста – 50 г;
густая зелень;
сочная листва;
стойкость к паразитам.

Сорт Аллигатор практически не имеет минусов. Единственным недостатком считается короткий период хранения в свежем виде, что характерно для всех видов укропа.

Выращивание и грамотный уход в открытом грунте

Выращивание укропа имеет целый ряд особенностей. Чтобы добиться хороших результатов и собрать обильный урожай, необходимо своевременно поливать, рыхлить, удобрять грядки.

Большое значение имеет правильное проведение посадочных работ. Прежде всего рекомендуется грамотно выбрать место для укропа. Лучше всего сажать зелень на грядках с равномерным хорошим освещением. Также допустима небольшая полутень. Грунт должен быть нейтральным.

Важно! Не рекомендуется высаживать укроп в местах, где раньше росли морковь, петрушка, фенхель и прочие зонтичные культуры. Лучшими предшественниками считаются бобовые и пасленовые растения.

Перед проведением посадочных работ важно правильно подготовить семена. В их составе присутствует много эфирных масел, которые нарушают процесс прорастания. Для подготовки посадочного материала стоит сделать следующее:

Замочить семена на 3 дня в горячей воде.
По мере остывания доливать воду, чтобы поддерживать нужную температуру.
Обернуть семена влажной тканевой салфеткой, чтобы они проросли.
Выложить семена на салфетку и просушить их.

Полив

Укроп будет приносить сочную зелень, если постоянно поддерживать оптимальную влажность грунта. При этом до появления ростков поливать кусты следует аккуратно. В это время землю нужно увлажнять из лейки при помощи дождевания, чтобы избежать размывания семян. В жаркую погоду поливать кусты стоит чаще, используя много воды.

После увлажнения грунта грядки стоит прорыхлить. Это предотвращает образование твердой корочки. При постоянном доступе кислорода корневая система останется здоровой.

Удобрения

Если грунт был хорошо удобрен до посадки, вносить подкормку во время роста культуры не требуется. О достаточном количестве питания свидетельствует внешний вид растения.

Внимание! Если культура медленно растет или листья приобретают бледный оттенок, стоит внести комбинированное минеральное удобрение.

Если планируется выращивание культуры для сбора семян, подкармливать растение следует незадолго до начала цветения. Чтобы сделать питательный раствор, необходимо на 10 л воды взять по 1 столовой ложке селитры, калия и фосфора.

Сторонники натуральных удобрений могут применять настой навозной жижи. Для этого рекомендуется применять 1 л вещества на 10 л воды. Спустя 2-3 суток удобрение рекомендуется процедить и снова смешать с водой в пропорции 1:10. После этого к 10 л средства стоит добавить 1 стакан древесной золы.

Вредители и болезни

К распространенным патологиям, которые способны провоцировать поражение кустов этого сорта, относятся:

Фомоз. Эта патология развивается в условиях повышенной влажности воздуха и в сильную жару. Выявить заболевание удается по небольшим коричневым пятнам. Впоследствии культура отмирает. Для устранения недуга допустимо использовать Тирам или Фундазол. Это средства легко справляются с патологией.
Мучнистая роса. Заболевание тоже возникает в условиях высокой влажности или резкого снижения температуры. Патология характеризуется образованием налета на листьях. Впоследствии они приобретают темный оттенок. Для лечения стоит применять коллоидную серу. Из нее рекомендуется сделать раствор и обработать кусты.
Черная ножка. Это достаточно распространенная патология. Она появляется при начале гниения корней или шейки. Впоследствии аномальные процессы распространяются вверх, поражая стебли и ветки. Если вовремя не приступить к терапии, укроп полностью засохнет и не принесет урожай. В открытой почве патология встречается реже, чем в теплице. Именно в такой среде грибковые микроорганизмы быстро распространяются. Чтобы избежать проблем, рекомендуется чаще рыхлить почву и обрабатывать кусты бордоской жидкостью.

Также укроп подвержен разным видам вредителей. Они делятся на 2 категории:

паразиты, которые поражают корневую систему – в качестве примера стоит привести медведку;
вредители, которые едят ветки и стебли – к ним относятся блошки и насекомые.

Сбор урожая и правила хранения

Сбор урожая стоит начинать, когда стебли достигнут подходящей высоты и начнут формировать соцветия. Обычно это происходит спустя 1,5 месяца после высадки семян.

Обрезать зелень надо ранним утром. Это стоит делать в сухую погоду, чтобы сочность и аромат листвы хорошо сохранились. Для обрезки лучше использовать ножницы. При этом высота стеблей должна составлять минимум 2-2,5 см. Это способствует росту новых листьев.

Важно! Хранить собранный урожай следует в пакете или пищевой пленке в холодильнике. Для маринадов допустимо применять также соцветия культуры.

Для длительного хранения укропа можно применять следующие методы:

Заморозка. Наиболее быстрый способ, который помогает сохранить в зелени максимум полезных веществ. Для замораживания стоит использовать только молодые ветки длиной максимум 7 см. Их нужно промыть, просушить и заморозить в пакетах, свернув в трубочку.
Сушка. В этом случае допустимо использовать более зрелые побеги. Их нужно вымыть, подержать на свежем воздухе до полного высыхания, а затем переместить в банку для постоянного хранения.

Уникальные характеристики укропа Аллигатор делают его очень популярным среди огородников. Его можно вырастить из семян или сажать с помощью рассады. При четком соблюдении агротехнических рекомендаций удастся получить обильный урожай. Для этого нужно правильно посадить кусты, своевременно поливать и рыхлить грунт, вносить питательные вещества. Немаловажное значение имеет адекватная борьба с вредителями и заболеваниями.

Укроп – один из самых популярных видов зелени. Вряд ли найдется дачник, который бы ни разу его не выращивал. Хозяйки используют для готовки практически все части этого растения. Его листья добавляют в салаты и горячие блюда, соцветия используют для зимних заготовок, а семена считаются ароматной приправой для рыбных и овощных блюд.

Селекционеры вывели немало сортов зелени. Они отличаются вкусом и размером наземной части, длительностью вегетации и некоторыми другими параметрами. В число наиболее популярных сортов укропа входит Аллигатор. Только ли названием привлекателен этот сорт и что нужно учитывать садоводам при его выращивании – читайте далее.

Описание сорта

Сорт отличается повышенной холодоустойчивостью и подходит для выращивания во всех регионах РФ. Аллигатор неприхотлив в уходе и дает урожай не только в черноземе, но и в более бедных почвах.

Параметры сорта обеспечивают его популярность у садоводов. Неприхотливая зелень отличается высокой урожайностью и прекрасным вкусом листьев.

Характеристики и описание сорта:

Листовая розетка крупная и приподнятая. Листья сильно рассечены, зеленого цвета, с сизым подтоном. Зелень сочная, плотная.
Высота куста достигает 1,5 м. Вес зеленой массы в зависимости от ухода варьируется в пределах 60-150 г.
Растение позднее. Зелень собирают через 45 дней после посева семян. Семена получают только через 115 дней.
Аллигатор неприхотлив в уходе. Обладает устойчивостью к похолоданиям. Способен переносить заморозки до -6 °C. Подходит для выращивания в открытом грунте, в теплице и на подоконнике во всех регионах нашей страны.
Иммунитета к болезням у укропа нет.
Урожайность высокая. С 1 кв. м в среднем получают 1,5 кг зелени.

Зелень Аллигатора можно срезать несколько раз за сезон. Для этого отщипывают все листья, кроме верхушки. Через некоторое время на кустах появится новая зелень.

Интересно. В оригинале этот сорт укропа называется Alligator. В народе его часто называют Крокодилом.

Сорт продолжительное время не выбрасывает соцветия, поэтому урожай собирают до поздней осени. Единственный минус – чем старше укроп, тем более жесткие у него листья.

Преимущества и недостатки Аллигатора

Укроп Аллигатор имеет ряд достоинств:

холодоустойчивость;
неприхотливость в уходе;
сочность, мясистость и насыщенный вкус зелени;
длительность сбора урожая;
высокая урожайность.

Недостатки у Аллигатора отсутствуют. Фермеры, которые выращивают укроп в качестве специи (ради семян), считают минусом позднеспелость сорта.

Как выращивать

С выращиванием укропа справится даже начинающий садовод. Эта зелень неприхотлива в уходе и устойчива к неблагоприятным факторам окружающей среды.

Укроп выращивают безрассадным способом. Его семена сеют сразу в открытый грунт осенью или весной. В первом случае урожай будет готов к сбору гораздо раньше.

Выращивают укроп и в теплице. Если помещение отапливаемое, зелень собирают на протяжении всей зимы.

Подготовка к выращиванию и посев семян

Семена укропа нуждаются в предварительной подготовке. Это не только ускорит их прорастание, но и снизит вероятность заражения взрослых растений.

На семенах укропа присутствует пленка из эфирных масел. Она защищает семечки от бактерий и замедляет появление первых всходов. Перед посевом ее удаляют.

В домашних условиях от масляной пленки избавляются с помощью замачивания семян. Их выдерживают 2-3 дня в воде комнатной температуры, каждые 6 часов меняя жидкость.

Совет. При наличии аквариумного компрессора возможно проведение процедуры барботирования. Для этого семена помещают в теплую воду с включенным компрессором на сутки. За это время воздушные пузырьки мягко снимут масляный слой с осадочного материала.

После замачивания семена дезинфицируют. Это делают одним из способов:

30 минут в светло-розовом растворе марганцовки;
15 минут в перекиси водорода;
2 часа в фитоспорине;
12 часов в растворе соды, приготовленном из 1 ст. воды и 1 ч. л. соды;
12 часов в соке алоэ, разведенном напополам с водой.

Почву для выращивания укропа подготавливают осенью, независимо от того, когда планируется посев семян. Для этого ее перекапывают и очищают от растительных остатков. На каждый 1 кв. м грунта вносят по 6 кг перегноя или навоза.

Перед посевом семян грядки поливают раствором медного купороса. Его готовят, добавляя в 10 л кипятка 1 ст. л. купороса.

Для укропа выбирают хорошо освещенные участки сада. При недостатке света зелень будет желтеть.

Не рекомендуется несколько лет подряд сажать укроп на одно и то же место. Лучше его выращивать на участках сада, где ранее росли плодовые культуры.

Если укроп сеют в зиму, то это делают в конце октября или в начале ноября. Весной семена помещают в грунт, как только сойдет снег.

Семена Аллигатора способны прорасти при температуре +3°С:

делают канавки глубиной 2-3 см на расстоянии 10 см друг от друга;
по дну углубления рассыпают семена одной линией;
канавки присыпают почвой (лучше перегноем или торфом), которую слегка утрамбовывают;
грядки поливают теплой отстоявшейся водой;
посевы накрывают пленкой до прорастания.

Если укроп посеяли в начале весны, то при сильных заморозках рекомендуется накрывать грядки пленкой и после появления первых всходов. Особенно это важно делать на ночь.

После появления первых всходов растительность прореживают. Между кустами должно оставаться свободными 10-15 см.

Совет. Некоторые садоводы срезают кусты укропа полностью уже через 40-45 дней после появления первых всходов. Затем они повторно засевают грядки этой культурой. Так за лето удается собрать несколько раз молодую зелень.

Полив

Укроп поливают 1-3 раза в неделю, в зависимости от того, насколько жарким выдалось лето. На 1 кв. м используют не менее 5 л воды. Она должна быть теплой и отстоявшейся.

Растения поливают утром или на закате. Если это делать, когда солнце активно, то на листьях появятся ожоги, а риски развития заболеваний возрастут.

Пока растения еще маленькие, после каждого полива почву рыхлят. Это необходимо для разрушения земляной корки, препятствующей полноценному корневому воздухообмену и способствующей застою воды в корнях. Если этого не делать, корневая система начнет гнить, а грибковые инфекции получат идеальные условия для развития.

Подкормки

Мнения садоводов о том, стоит ли вносить подкормки на укропные грядки, разделились. Одни считают, что это поможет растениям нарастить максимум зеленой массы. Другие заявляют, что это небезопасно, так как зелень накапливает в себе химикаты, опавшие в грунт.

Чтобы получить обильный урожай и избежать накопления в укропе вредных веществ, особое внимание уделяют внесению органики на грядки до посева семян. Калийные и фосфорные удобрения в период роста растений вносят в том случае, если появились симптомы нехватки таких веществ (пожелтение листьев и потеря тургора).

Уход за почвой

В первые две недели после появления первых всходов укропные грядки регулярно очищают от сорняков. На этом этапе вредные растения негативно сказываются на корнях укропа и часто приводят к замедлению его развития и гибели.

Когда растения подрастут, необходимость в прополках отпадает. Густые посадки укропа не дают развиваться сорнякам.

Если за одно лето планируется многократный посев укропа на одни и те же грядки, то перед каждой новой партией грядки подготавливают. Укропные корни, оставшиеся после срезания наземной части, выкапывают из земли. Почва поливается горячим раствором медного купороса и смешивается с новой порцией удобрения (при повторном внесении органики достаточно будет 2-3 кг на 1 кв. м).

Профилактика болезней и вредителей

Укроп Аллигатор подвержен ряду заболеваний, но так как зелень впитывает в себя химикаты, обрабатывать покупными сильнодействующими средствами не рекомендуется. Чтобы минимизировать риск заражения растений, важно соблюдать правила профилактики:

Дезинфекция. Возбудители заболеваний передаются через грунт, садовый инструмент и посадочный материал. Поэтому их нужно обязательно обрабатывать обеззараживающими составами.
Соблюдение севооборота. Укроп не рекомендуется сажать несколько лет подряд на грядки после любой зелени. Лучше всего он растет после плодовых культур.
Правильный полив. Если поливать растения холодной водой, это сделает их корни более уязвимыми. Повышенная влажность почвы идеальна для грибковых инфекций, а засуха будет способствовать развитию вирусов.

Чаще всего укроп поражает фомоз, мучнистая роса и черная ножка. При обнаружении симптомов этих болезней (потемнение стебля, белый налет на листьях), больные растения удаляют. Здоровые опрыскивают светло-розовым раствором марганцовки. Если это не поможет, придется вырвать весь укроп на грядке и полить почву медным купоросом. Такие грядки не используется ближайшие 2 года для выращивания укропа.

Для профилактики поражения посадок вредителями их опрыскивают мыльным раствором (в ведро воды натирают 1 кусок хозяйственного мыла) или настойкой перца (на 5 л воды берут 3 измельченных на мясорубке острых перчика).

Особенность выращивания укропа на подоконнике

Укроп выращивают не только в саду, но и на подоконнике — на протяжении всего года.

Для укропа понадобится питательный грунт. Для этого смешивают в равных пропорциях садовую землю или торф с перегноем. В смесь добавляют половину порции опилок или песка. В подготовленном грунте укропу не нужны дополнительные подкормки в период роста.

Аллигатор выращивают в индивидуальных горшочках (специальные горшки, одноразовые стаканчики 0,5 л, пластиковые ведерки из-под майонеза) или в общей просторной емкости (деревянные ящики, пластиковые лотки).

Для выращивания укропа на подоконнике также понадобится дренаж. Используют любые мелкие камушки, ракушник и битую керамику.

Грунт и дренаж дезинфицируют. Их прокаливают в духовке или поливают кипятком. Емкости на полчаса замачивают в темно-розовом растворе марганцовки.

В индивидуальные горшочки сеют 3-4 семечки. В ящиках делают канавки глубиной 3 см на расстоянии 5 см друг от друга. В них засыпают семена. После появления первых всходов укроп прореживают. Между растениями оставляют расстояние не менее 10 см.

Летом солнечного света выращиваемому на подоконнике укропу будет достаточно. Осенью и зимой желательно дополнительно подсвечивать растения люминесцентными лампами. В противном случае зелень получится желтоватой.

В горшках дожидаться появления семян смысла нет. Растения полностью срезают, как только они наберут зеленую массу.

Обратите внимание! Для выращивания на подоконнике лучше всего подходят поздние сорта укропа. К ним относится и Аллигатор.

Отзывы огородников

Отзывы садоводов об укропе Аллигатор преимущественно положительные. Сорт отличается неприхотливостью в уходе и холодоустойчивостью при высокой урожайности.

Валентина, г. Тула: «Аллигатора выращиваю круглый год. Зимой на подоконнике, летом, весной и осенью – на даче. Очень неприхотливый, у меня не болеет, растет практически самостоятельно. Поливаю его всего 1 раз в неделю. Кусты получаются пушистыми и крупными, как на фото. Я их полностью срезаю, пока молодые, а затем сею новые. Оставляю несколько первых растений на семена, которые использую и для посадки, и в качестве приправы».

Валерий, г. Днепр: «Аллигатора сажаю уже не первый год. Отличный высокоурожайный укроп. Ухода требует минимального, болеет редко».

Заключение

Укроп Аллигатор отличается красивой темно-зеленой с сизым налетом зеленью и насыщенным ароматом. Он долгое время не выбрасывает соцветие, что позволяет получать вкусную зелень до конца лета. Вырастить сорт несложно. Он холодоустойчив и неприхотлив в уходе.

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Подскажите как правильно срезать или щипать укроп , сорт алигатор . Уже вырос 15 см

если не ошибаюсь, Аллигатор даёт 12 листьев. это кустистый сорт, его лучше отрывать по листику.

- А где вы успели нажить себе так много врагов?
- Для этого не надо быть гением. Делай своё дело, говори правду, не подхалимствуй - и этого вполне достаточно, чтобы любая шавка облаяла тебя из-под каждого забора.

Ещё есть мнения ?)

Мне говорили что первый раз на уровне земли срез , а потом его щипать . Это правельно ?

Листьями его отрывают. Срежете на уровне земли - листья откуда должны появиться ?

Мне говорили что первый раз на уровне земли срез , а потом его щипать

это вам наверное конкуренты сказали, да?

никогда под корень не срезали общипывали по листочку, причем любой.

ЛПХ Колибри, СПК Красный пролетарий.

Мне говорили что первый раз на уровне земли срез , а потом его щипать

А потом будут зонтики Пробовал я по всякому, если у вас 2 кв метра, то можно и щипать и резать, и растить дальше. Если площадь большая, то нормального второго урожая не будет. Проще убрать и перепахать.

MITSUBISHI MT 2201 2WD
МОЁ КИНО

Площадь 1800 кв , лучше всего срезать на уровни земли и перепахать и заново садить ??

В прошлом году сажал Аллигатор, щипал его в течении 2-х месяцев. Щипайте 1-2 листа с растения.
Если хотите срезать и перепахать, то какой смысл было сажать кустовой укроп?!

Одним из самых перспективных сортов укропа считается Аллигатор. За высокую урожайность и обильную сочную зелень его ценят многие огородники. Культура неприхотлива в уходе и требует проведения минимальных мероприятий при выращивании.

Укроп Аллигатор является позднеспелым

Укроп сорта Аллигатор обладает сильным ароматом

Описание сорта, преимущества и недостатки

Сорт Аллигатор – относительно новый, включен в Госреестр в 2002 году. Он может выращиваться по всей территории России в личных подсобных и небольших фермерских хозяйствах. Эта разновидность укропа относится к позднеспелым: если растения выращивать только на зелень, то через 42-45 дней можно собирать полноценный урожай; если нужны зонтики и вызревшие семена – через 110-115 дней.

кустовая компактная форма;
высота взрослого растения – до 1,6 м;
розетка крупная, приподнятая, высотой 30-40 см;
сильная облиственность;
листья зеленые, но с сизым налетом, сильнорассеченные;
аромат сильный;
зонтик средней величины;
урожайность кустового укропа Аллигатор – 1,45-2,60 кг на 1 кв. м при уборке зелени и 2,8 кг на 1 кв. м при уборке в конце вегетации.

Преимущества укропа Аллигатор:

высокая урожайность;
листья долго не желтеют: при посеве весной в открытый грунт зелень можно срезать 25 дней кряду;
растение устойчиво к полеганию при поливе;
культура долго не выбрасывает цветоносы, из-за чего сорт Аллигатор можно считать одним из лучших для выращивания укропа на зелень;
семена можно высевать с самой ранней весны и в течение целого лета, а в теплицах – круглогодично.

Подготовка участка

Укроп любит солнце, но может без проблем расти и в полутени. Его можно размещать не только на открытых участках, но и недалеко от деревьев, построек и заборов. Для укропа сорта Аллигатор, выращиваемого на листья, это даже хорошо: в полутени его зелень дольше будет оставаться сочной и зеленой, дольше не появятся цветоносы.

Выращивание укропа начинается с подготовки почвы на грядках. Ее проводят осенью (желательно) или весной.

Для подготовки земли необходимо:

убрать с нее все, что осталось от предыдущей культуры;
удалить сорняки;
перекопать площадь на глубину не менее 30 см.

Следующий этап – внесение удобрений. В укропе ценятся листья, поэтому под него можно вносить много перегноя или азотных удобрений. Из органики вносят перегной из навоза любых домашних животных и птиц, при осеннем внесении можно использовать и свежий навоз. На каждый квадратный метр рассыпают по 1-1,5 ведра органики, к которой добавляют золу в объеме до 0,3-0,5 кг на 1 кв. м. Кислые почвы нужно произвестковать, доведя кислотность до нейтрального уровня.

Если подготовка грядок проводится осенью, комья земли разбивать не нужно, чтобы они промерзли зимой. Весной перекопку и удобрение почвы нужно провести не менее чем за 1 неделю до посева.

Подготовка семян

Укропные семена туговсхожие из-за наличия в них большого количества эфирных масел, которые препятствуют прорастанию. Чтобы убрать масла, семена надо замочить в не сильно горячей воде (40 градусов) на 1 сутки. Поскольку вода будет охлаждаться, ее нужно будет периодически менять.

После обработки укроп надо подсушить. Замоченные семена должны взойти примерно через 3 дня, тогда как не замоченные в теплой земле всходят только через 1,5 недели, а в холодной – еще позже.

Посев на грядки

Укроп – растение раннее. Его можно высевать, как только снег сойдет с грядок, но лучше все-таки подождать, пока грунт немного прогреется.

Высевать укроп сорта Аллигатор можно целую весну, но желательно успеть до того, как земля просохнет от зимней влаги. После этого грядки придется поливать уже во время посева. При определении сроков весенних посадочных работ можно ориентироваться на то, что оптимальная температура для роста этого растения составляет около 20 градусов.

Семена можно высевать и осенью – они хорошо переносят зимовку. При этом важно правильно угадать время: семена не должны прорасти до холодов.

Семена укропа сеют в неглубокие бороздки. Достаточно оставить расстояние между ними в 10-15 см. В бороздках семена сеют с интервалом в 0,5-1 см. Сверху их засыпают слоем почвы или торфа. Если еще холодно, почву можно накрыть пленкой, а после того, как покажутся всходы, убрать ее.

Укроп можно посеять не только на специально выделенную ему грядку, а и подсеять его к ранним культурам. Это позволит собрать больший урожай с той же площади.

Уход за культурой во время выращивания

Укроп не относится к огородным культурам, которые сложно выращивать. Однако и у него есть свои особенности, о которых огородникам нужно знать, чтобы растения росли правильно и давали хороший урожай зелени или семян.

Полив

Укроп как зеленая культура требует много воды. Полив надо проводить так, чтобы земля всегда была немного сырой. В жару орошение обязательно. До всходов грядки поливать удобнее всего из лейки с насадкой, чтобы не размыть семена.

Подкормка

Удобрять выращиваемый на зеленую массу укроп, если удобрения были внесены до посева, не нужно. Подкормить растения можно при обнаружении недостатка какого-нибудь элемента. Для такой подкормки хорошо подойдут комплексные удобрения с содержанием минеральных элементов.

Укроп на семена подкармливают перед цветением. Удобрить грядки можно селитрой или карбамидом с небольшим количеством калийных и фосфорных смесей. Для зелени достаточно развести 1 ст. л. азотных удобрений в 1 ведре воды.

Из органики можно использовать настой навозной жижи (1 к 10). Его нужно настоять 2-3 дня, снова разбавить в пропорциях 1 к 10, добавить 0,5 стакана золы на ведро и полить грядки.

Рыхление и прополка

Сорная растительность может сильно угнетать укроп, поэтому прополка является необходимой. Особенно тщательно нужно следить, чтобы не было сорняков в начале роста растений.

Рыхление сделает почву воздухопроницаемой, что также пойдет на пользу растениям.

Борьба с болезнями и вредителями

Укроп Аллигатор отличается довольно хорошей устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Из последних чаще всего встречается тля. С ней можно бороться, опрыскивая растения табачным, зольным или чесночным настоем. Химикаты использовать нежелательно: у многих средств довольно длительный срок действия, из-за чего употреблять зелень в пищу будет нельзя.

Сбор и хранение урожая

Срезать зелень можно, когда она достигнет высоты 10 см. Если растения посеяны густо, то проще всего выдергивать лишние или обрывать нижние листья, оставляя расти серединку.

Спешить срезать укроп не нужно. Опытными огородниками подмечено, что характерный аромат он приобретает, только когда у него появятся первые 4-5 листьев. Чем старше будет растение, тем оно окажется ароматнее.

Хранить свежий зеленый укроп нужно в холодильнике. Срок хранения у него небольшой – не более 1 недели. Излишки зелени можно засушить, посолить, заморозить, добавить в консервированные продукты.

Растения, от которых нужны семена, убирают после полного их созревания. Это происходит после окончания вегетации, что можно определить по пожелтевшим и усохшим листьям и потемневшим зонтикам. Готовность семян определяется тоже просто: надо сорвать зонтик, и если семена легко осыпаются, то они уже поспели. После уборки их надо обязательно хорошо подсушить. Для этого растения укропа надо вырвать с корнем или срезать над землей и положить сушиться в полутени.

Сухие семена следует хранить в небольших банках, пластиковых пищевых контейнерах или полотняных мешочках. В процессе хранения они должны находиться в темном и сухом месте. Для приготовления пищи семена можно использовать, пока они сохраняют запах, для посева – 2-3 года (лучше брать прошлогодние, у которых самая высокая всхожесть).

Видео-обзор сорта Аллигатор, смотрите в следующем видео:

Посеять и вырастить укроп сорта Аллигатор несложно. Все, что он требует – это правильная посадка, своевременный полив, подкормка и рыхление. Для регулярного получения свежей зелени можно высевать семена через каждые 2-3 недели с началом весеннего тепла и до конца лета.

Читайте также: