Как пользоваться стартером для розжига угля weber

Опубликовано: 05.07.2024

У стартера очень простая конструкция. В принципе, это просто полый металлический цилиндр с отверстиями на обоих концах, маленькой проволочной решеткой внутри и ручками, чтобы держать камеру и насыпать уголь.

Пользоваться им проще простого. Чтобы разжечь уголь, можно взять обычную газету, бумажный пакет из под угля или кубики для растопки. Газета — превосходный вариант, но ничто не может сравниться с кубиками для розжига, которые безотказны даже в дождь!

Выньте из гриля решетку для жарки

Наполните стартер для розжига доверху брикетированным углем (можно использовать меньшее количество, если вы не собираетесь готовить много еды). Положите кубики для розжига на угольную решетку и подожгите их. Затем поставьте стартер на угольную решетку прямо поверх кубиков. Огонь от них подожжет уголь, и пламя распространится вверх. В зависимости от погодных условий вам будет достаточно примерно 15-20 минут. Вы поймете, что он готов, когда верхние брикеты покроются серым налетом золы. Теперь настало время высыпать угли на угольную решетку и распределить их исходя из того, будете ли вы использовать прямой или непрямой способ жарки.

Расположив горящие угли так, как вам нравится, поставьте решетку для жарки обратно на место, закройте крышку, и, когда гриль достаточно нагреется, у вас все будет готово для приготовления пищи. Должно потребоваться 10–15 минут, чтобы температура гриля достигла 260-280 градусов по Цельсию, тогда его можно считать нагретым. Теперь отрегулируйте заслонки крышки, чтобы добиться нужной вам температуры. Высыпав угли на решетку, не забудьте положить стартер куда-нибудь в безопасное место: вы же не хотите, чтобы ваши домашние любимцы или гости наткнулись на него, пока он еще горячий. Если ваш гриль оборудован устройством Weber с электронным газовым зажиганием, можете использовать камеру для розжига Touch and Go, чтобы угли разгорелись еще быстрее. Все приведенные выше советы при этом актуальны, просто убедитесь, что камера для розжига с дымоходом размещена прямо над трубкой горелки, и следуйте инструкции по использованию электронной системы зажигания Touch and Go.

Не так давно компания Weber выпустила компактную версию стартера, которая хорошо подходит для наших угольных грилей меньшего размера типа Smokey Joe. Это идеальное дополнение списка аксессуаров.

Самый популярный способ розжига угля - жидкость для розжига. Ведь все легко и просто, высыпали уголь, залили жидкостью и подожгли. Конечно, это не самый безопасный и приятный способ, а пища приготовленная на углях подготовленных таким образом, может оставить неприятный запах и привкус. С развитием гриль культуры, стали появляться различные приспособления призванные облегчить розжиг углей. В этой статье речь пойдет о правильном использовании стартера.

Как это работает?

Стартеры производятся многими производителями грильных аксессуаров, но все они имеют одинаковый принцип: полая труба с боковыми отверстиями, небольшой решеткой внутри для фиксации углей и рукоять.

Такая простая конструкция позволяет разжечь даже прессованные угли с помощью газеты, а используя специальные кубики, сможете разжигать угли даже под дождем!

Несколько простых шагов

1. Снимите верхнюю решетку с угольного гриля
2. Засыпьте в стартер уголь
3. Положите в центр нижней решетки кубики для розжига и подожгите их

4. Поставьте сверху стартер с углями

5. В зависимости от погодных условий, примерно через 10-15 минут угли должны быть готовы, сверху они должны немного покрыться серым пеплом.

6. Теперь пришло время высыпать угли в зависимости от того каким способом вы собираетесь готовить "прямым" или "косвенным", это можно сделать просто разместив угли на решетке или воспользовавшись специальными лотками-разделителями.

ВНИМАНИЕ! Стартер некоторое время остается горячим, не забывайте поставить его в безопасное место, чтобы избежать ожогов детей и животных.

Ищете положительные и негативные отзывы о Стартер Weber 7416 для розжига угля?

Мы покажем все достоинства и недостатки Стартер Weber 7416 для розжига угля выявленные при использовании пользователями. Мы ничего не скрываем и размещаем все положительные и отрицательные честные отзывы покупателей о Стартер Weber 7416 для розжига угля, а также предлагаем альтернативные товары аналоги. А стоит ли покупать - решение только за Вами!

Самые выгодные предложения по Стартер Weber 7416 для розжига угля

Отзывы про Стартер Weber 7416 для розжига угля

Достоинства: Металл достаточно толстый, не "фольга". Хромированная дополнительная ручка для перевёртывания. Размер большой, одной растопки хватает, чтобы приготовить порцию шашлыка и порцию овощей. Можно разжигать как брикеты, так и обычный уголь для мангалов.

Недостатки: Цена выше, чем у конкурентов. Но и качество изготовления, конечно же лучше.

Достоинства: Очень удобная штука для розжига мангала. Закинул угли, снизу подложил пару кусочков сухого средства для розжига и всё. Дальше остаётся только ждать, для углей "черный Вебер" в среднем 30 минут. После двух десятков розжигов никаких признаков деформации не замечено.

Недостатки: Сильно громыхает в багажнике машины, если постоянно возить его с собой.

Достоинства: Доставили в большой коробке. Плюс было нарезано много бумаги для исключения возможности повреждения стартера. Удобная "штуковина". Больше никаких "танцев с бубнами" и жидкостями для розжига. Одного разворота газеты хватает и полный стартер горящих углей обеспечен. Тяга отличная.

Комментарий: Это мой первый стартер. Потрачен денег не жалко. Всем рекомендую.

Достоинства: Хороший стартер

Недостатки: Доставка и упаковка

Комментарий: Приехал помятый, сразу обратился с претензией, отправили оформлять возврат, не стал связываться с этой бюрократий.

Достоинства: Быстро и качественно разжигает любые угли любого роизводителя. Можно разжигать угли уже бывшие в употреблении (б/у). Для розжига нужно всего половина газеты. Отмечу удобство в использовании и экономию времени.

Недостатки: Недостатков не выявлено. Срок эксплуатации 4 месяца.

Комментарий: Однозначно рекомендую для любителей мангалов и барбекю.

Достоинства: Качество товара добротного материала.

Недостатки: Пока не нашол на даче использую потом будет видно.

Комментарий: Пока нечего сказать ещё не пользовался, но думаю будет огонь много фуд блогеров выберают этот стартер фирмы Weber.

Достоинства: Качество металла
Быстрое и что самое главное ПОЛНОЕ разгорание угля
Не нужно использовать розжиг (химия как-никак)

Недостатки: Цена
Неудобно брать с собой на природу (и на сухой траве можно устроить пожар, но об этом ниже)
Без топора и мелких щепок бесполезен

Комментарий: Начну с того, что я люблю готовить еду на огне и перепробовал много всяких приспособлений. Долго думал, как написать отзыв, и не придумал ничего лучше, как сравнить стартер с другими методами розжига угля.

Скажу сразу, что розжиг - самый удобный и быстрый способ для этого. Просто залили, подожгли и примерно через 10 минут на мангал можно класть первую решетку. Из минусов: запах (однажды после поджога жидкость начала очень сильно вонять и отдых был подпорчен) и "химия", которой не хочется пользоваться.

"Пионерский метод", где вы сначала разжигаете дрова, а затем на них высыпаете уголь удобен в больших мангалах, а вот в маленьких и грилях лично мне разводить огонь таким способом неудобно.

Розжиг газовой горелкой вообще не рассматриваю

Теперь про стартер. Явно проигрывает жидкости, так как для "кружки" нужно наколоть мелких щепок, а на большие дрова не поставишь. Брикеты разгораются докрасна примерно за 7 минут. (Не советую использовать обычный уголь со стартером, т.к мелкие угольки при высыпании в мангал обязательно выпадут из дна). Не вижу смысла брать с собой на пикник, т.к в большинстве случаев для него не найдется места.

Так есть ли смысл брать? Прирост скорости и удобства есть, но стоит ли он запрашиваемой суммы? Решать вам. Лично у меня вау эффекта не было.

Начиная работу с устройством, помните о том, что конструкция должна быть надежно установлена на ровной поверхности вдали от легко воспламеняющихся материалов. Для того, чтобы получить вкусное и полезное блюдо используйте для воспламенения угля бумагу или специальные кубики для розжига. Химическую жидкость использовать не рекомендуем, так как она пропитывает брикеты, оставляет едкий запах и неприятное послевкусие.

Шаг 1: Розжиг угля.

Наиболее удобный способ для подготовки угольных брикетов к процессу приготовления пищи на гриле - это стартер. Цилиндрическая конструкция, снабженная отверстиями для свободного доступа воздуха эффективно справляется с нагревом, экономя при этом ваше время. Емкость с углем устанавливается на подожженные кубики или бумагу. Подождите около 30 минут до тех пор, пока верхние брикеты не покроются белым пеплом.

Фото 1: Стартер для розжига угля.

Белый налет сигнализирует о готовности топлива - теперь его можно пересыпать в гриль. Распределите уголь по решетке колосника в зависимости от того, каким способом вы планируете готовить. Для прямой прожарки его следует разложить ровным слоем точно под продуктами. При непрямом способе тепловая обработка происходит с двух сторон, создавая менее интенсивный жар для длительного томления. Во втором случае между углями, в центре, устанавливается поддон для стекания жира.

При отсутствии стартера можно разжечь уголь традиционным способом. Для этого сложите брикеты в пирамиду в центре чаши для угля, дополните её 2-3 кубиками для розжига и воспламените последние при помощи длинной спички или зажигалки. После того, как увидите на поверхности угля белый налет, распределите его в нужном порядке.

Фото 2: 8 способов распределения угля для прямого и непрямого жара, и приготовления на вертеле.

Шаг 2: Нагрев угольного гриля.

При первом использовании угольного гриля рекомендуется прокалить его в течение 30 минут с закрытой крышкой перед тем, как закладывать внутрь ингредиенты. Обратите внимание на то, что верхняя и нижняя заслонки должны быть открыты, так как это обеспечивает непрерывный поток воздуха для поддержания огня.

Фото 3: Прогрев угольного гриля.

После того, как вы разместите продукты на решетке, опустите крышку для того, чтобы они обрабатывались теплом со всех сторон. Специальная конструкция котла и крышки отражает жар, эффективно прогревая содержимое. К тому же, таким образом вы препятствуете интенсивным вспышкам огня и сохраняете внутри неповторимый запах, который отличает пищу, приготовленную на гриле. Для придания блюдам изысканных ноток в чашу можно добавить немного древесной щепы.

Шаг 3: Регулировка температуры.

Управлять интенсивностью нагрева в угольном гриле довольно просто — для этого в конструкции предусмотрены верхняя и нижняя заслонки, которые выступают в роли переключателей температуры. Поскольку жар внутри зависит от уровня кислорода под крышкой, то контролируя его циркуляцию, вы меняете температуру. Важно регулярно очищать нижнюю часть устройства от золы для того, чтобы отверстия воздуховода оставались свободными.

Фото 3: Верхняя и нижняя заслонки.

Удобнее всего управлять потоком воздуха при помощи верхней заслонки — закрывайте или открывайте её постепенно, наблюдая за результатом. Для того чтобы полностью погасить огонь, закройте обе заглушки.

Если вам необходимо поднять крышку во время поджаривания, делайте это медленно, отводя её в сторону, а не вверх. Так вы избежите резкого выброса пламени из-за притока кислорода и попадания на продукты золы.

Соблюдая эти простые рекомендации, даже при наличии небольшой практики вы сможете пользоваться угольным грилем, радуя близких полезными и вкусными блюдами.

ЕСЛИ ВЫ РАЗЖИГАЛИ УГОЛЬ НА ГРИЛЕ ИЛИ МАНГАЛЕ, ВЫ ЗНАЕТЕ, СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ И УСИЛИЙ МОЖЕТ ПОТРЕБОВАТЬСЯ ДЛЯ ЭТОГО.

Weber предлагает наилучший способ разжигания любого вида древесного угля — использование стартера для розжига. Он облегчает всю процедуру подготовки и требует минимум труда и внимания. А освободившееся время можно потратить с большей пользой, заполнив его общением с близкими и друзьями.

Существует два способа разжечь уголь с помощью стартера: используя газету или специальные кубики для розжига.

В первом случае, нужно положить под нижнюю часть стартера несколько листов скомканной газеты и установить его на решетку для угля. Во втором - положить несколько кубиков для розжига Weber в центр решетки для угля и поставить над ними стартер. Мы рекомендуем использовать кубики, так как они позволяют разжечь огонь в стартере за несколько минут в любую погоду.

КАК РАЗЖИГАТЬ ГРИЛЬ СО СТАРТЕРОМ

Порядок действий для любого материала розжига одинаков.

Заполнить стартер углем или угольными брикетами (предпочтительнее).
Поджечь кубики для розжига и поставить на них стартер. Либо поджечь газету через отверстия в боковой части стартера.
Подождать, около 30 минут. За это время уголь разгорится полностью. Определить готовность угля можно по верхним кусочкам - если они покрылись белым пеплом, уголь готов для использования.
Высыпать уголь на решетку для угля в том порядке, который требуется для выбранного вами (прямого или непрямого) метода приготовления.

КАК РАЗЖИГАТЬ УГОЛЬ БЕЗ СТАРТЕРА

Если у вас нет стартера, то уголь или угольные брикеты можно разжечь, используя только кубики для розжига, которые являются более экологичными и безопасными по сравнению с жидкостью. Они не пропитывают угли и не дают мясу химический привкус. Порядок действий тоже простой:

Построить пирамиду из угля в центре нижней решетки и вставить в эту пирамиду 2-3 кубика для розжига.
Поджечь их с помощью длинной спички или зажигалки. Кубики, в свою очередь, разожгут древесный уголь.
Дождаться, пока кубики сгорят, а уголь покроется белым пеплом.
Распределить угли по грилю в зависимости от выбранного способа приготовления.

Если вы будете точно следовать нашей инструкции, розжиг угля станет простым делом, не требующим постоянного внимания и контроля. Стартер и кубики для розжига плюс качественный уголь – это уже 50% успеха вашего барбекю.

Читайте также: